Ассам — индийский чёрный классический крупнолистовой чай. Благодаря особенностям произрастания чайные кусты хорошо насыщены влагой. Своеобразный парниковый эффект определяет сочность и стойкий, даже приторный цветочный аромат.
Свойства: ассам благодаря содержанию в нем кофеина, придает сил, наполняет бодростью, активирует мозговую деятельность. Тяжёлая пища легче усвоится, если после или во время ее употребления выпить этот чай. Положительное воздействие ассама можно почувствовать и при стрессе. Напиток обладает успокаивающим эффектом.
Состав: чай чёрный байховый крупный листовой (Индия).