Как заварить улун
СЛАБОФЕРМЕНТИОВАННЫЙ УЛУН (тегуанинь, молочный улун и др.):
Половинку чайной ложки на 200-250 мл. залить водой 80-85° С, настаивать 1-2 минуты. Заваривать можно многократно.
СИЛЬНОФЕРМЕНТИРОВАННЫЙ УЛУН (Да Хун Пао):
1 чайную ложку на 200-250 мл. залить водой 85-90° С, настаивать 1-2 минуты. Заваривать можно многократно.